Image

Ingrediente

  • 1 cană ciuperci
  • 2 cartofi potriviți
  • 2 linguri orez
  • 2 cepe mici
  • praf boia
  • 1 legătură pătrunjel
  • 3 linguri făină
  • praf sare
  • praf piper
  • ulei

Mod de preparare

Cartofii se curăță și se pun la fiert. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapa tocată se călește puțin.

Cartofii fierți se scurg, se pasează și se amestecă cu orezul fiert, ceapa călită, pătrunjelul tocat și ciupercile date prin mașina de tocat. Se pune boia, sare și piper.

Din compoziția rezultată se fac chifteluțe care se dau prin făiă și se prăjesc în ulei încins. Se servesc calde.

Poftă bună!